Маринованный лук

Простой рецепт, позволяющий открыть новые грани такого простого и банального ингредиента как репчатый лук.

1.Очищенную головку репчатого лука (можно красного, он несколько слаще и имеет иной аромат) режем полукольцамиЛук.jpg

  1. Добавляем 0,5 чайной ложки сахараСахар.jpg

  2. 1 столовую ложку уксуса (подойдёт любой уксус: столовый, яблочный, винный... в общем все что вашей душе угодно)Уксус.jpg

  3. 3 столовые ложки масла (растительного или оливкового) и это очень важно - 1 часть уксуса(кислоты) на 3 части масла - это идеальная пропорция для заправки салатовМасло.jpg

  4. Соль, перец по вкусуСоль перец.jpg

в результате получаем вот такую красотуготово.jpg

далее необходимо накрыть это чудо (например блюдцем), чтобы не заветрелось и оставить в теплом месте часика на полтора!

Получается сладковатый мягкий и нежный лук с пряными нотками. отлично подходит к салатам на основе большого количества зелени, салатам из томатов, идеален как топинг к селедочке)))) а так же прекрасно дополнит шашлычок и просто отлично пройдет как самостоятельная закусочка под водочку

приятного аппетита!

рецептыкулинариялайфхагтворчествоеда
98
0.057 GOLOS
0
В избранное
MacDark
На Golos с 2017 M11
98
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (1)
Сортировать по:
Сначала старые