Груша с яблоком в сырной панировке(пошаговый рецепт с фото).
Всем хорошего дня! Мне очень нравится сочетание мягких фруктов с разными сырами, соусами и свежей мятой. Это блюдо идеально подходит для десерта и может также стать закуской. Это абсолютно универсальный рецепт, только вам решать как его использовать:).
Груша получается очень ароматной и мягкой в сочетании с нежным яблоком в панировке - это просто фантастические вкусы!
Этот рецепт я придумала, когда в доме не было никаких продуктов. Были только фрукты и сыр, и вот что из этого получилось. Мне так понравился этот десерт, что сейчас я готовлю его очень часто.
Ингредиенты:
Груша - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Мята - пучок
Твердый сыр - 100 г
Панировочные сухари - 3 ст. ложки
Соль - щепотка
Сахар - 4 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Натереть сыр на терке.
Разрезать грушу на небольшие кружочки. Верхушку у груши отложить для украшения.
Обжарить кружочки груши на оливковом масле с каждой стороны в течение 1-2 минут. В итоге груша должна стать мягкой и ароматной.
Дальше приготовить панировку. Смешать муку, панировочные сухари, сыр, соль, сахар и яйцо.
Нарезать яблоко на небольшие кружочки.
Обвалять яблоки панировкой с обеих сторон.
Обжарить яблоки на оливковом масле с каждой стороны до золотистого цвета.
Затем собрать небольшую вершину из груш и яблок, чередуя слои между собой.
Украсить все свежей мятой и полить карамельным соусом.
Подавать этот десерт лучше еще теплым. Благодаря этому сыр будет растягиваться в приятных слоях.
Также этот десерт будет не менее вкусным в холодном виде. Он может быть подан с мороженым.
Вкус десерта просто потрясающий, если вы не слишком любите свежие груши и яблоки, этот рецепт подойдет именно вам :).
Приятного аппетита!
