Пирожные с нежным кремом и клубникой(рецепт с фото).
Выходные - отличный повод приготовить десерт для всей семьи.
Сегодня я хочу показать вам рецепт необычного пирожного с нежным кремом из сливок и ягодами. Идея рецепта заключается в том, что он элементарный, все очень просто, как раз для выходных, после приготовления которого можно с легкостью выбраться на природу и отдохнуть, попробовав это пирожное.
Вам нужно только соединить все ингредиенты вместе и это большая экономия времени. Замешать тесто и испечь его. Затем приготовить нежный крем и порезать клубнику.
Но самое удивительное, что вы будете наслаждаться пирожными так, что не сможете забыть его вкус.
Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло - 180 г
Мука - 280 г
Сахар - 3 ст. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
Ледяная вода - 60-100 г
Крем:
Ваниль - 10 г
Сливки - 100 мл
Сахарная пудра - 100 г
Клубника - 50-100 г
Приготовление:
В большой чашке смешайте муку, сахар и соль. Затем порежьте сливочное масло на кубики и положите в муку. Все хорошо перемешайте руками, когда образуется мелкая крошка добавьте ледяную воду и замесите тесто. Уберите тесто на час в холодильник.
В это время приготовьте крем. Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванилью с помощью миксера до образования густой массы. Клубнику порежьте на небольшие дольки.
Холодное тесто раскатайте на доске и с помощью формы вырежьте небольшие круги. Выложите круги из теста в форму предварительно застеленную пергаментной бумагой и выпекайте при температуре 180 градусов 10-15 минут.
Когда пирожные будут готовы дайте им полностью остыть. Затем соедините пирожные с кремом и украсьте все клубникой и свежей мятой.
Пирожное получается настолько удивительно красивым и вкусным, что хочется его готовить снова и снова. Это настоящее удовольствие создавать красоту, мне это нравится!
Такое пирожное в летнее время очень актуально. Здесь много ярких красок, которые создает клубника и мята, также присутствует лёгкая небрежность и богатый вкус и аромат!
Крем и тесто отлично сочетаются вместе, а клубника дает свежесть и яркость.
Пробуйте готовить! :)
Приятного аппетита!
