Рецепт:"Шоколадное печенье с шоколадной начинкой"(Фотографии и рецепт от @milaoz).

Я очень люблю шоколад и чтобы его было много, поэтому сегодня решила приготовить шоколадное печенье с шоколадной начинкой. Печенье получается хрустящим а шоколадная паста еще больше усиливает без того шоколадный вкус печенья.

Вы можете использовать шоколадную пасту, а также просто растопить темный шоколад.

РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука - 1/4 стакана

Молотые овсяные хлопья - 1/4 стакана

Какао - 1/2 стакана

Разрыхлитель - 1/4 ч. ложки

Сода - 1/2 ч. ложки

Сливочное масло -150 г

Темный шоколад - 100 г

Сахар - 0,5 стакана

Яйцо - 1 шт

Соль - по вкусу

Начинка:

Шоколадная паста - 200 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В миске смешайте муку, какао, овсяные хлопья, соду и разрыхлитель. В размягченное сливочное масло добавьте растопленный шоколад и сахар и все хорошо перемешайте. Затем в масляно-шоколадную смесь вбейте одно яйцо и постепенно всыпьте сухую смесь. Замесите тесто до однородного состояния. Сделайте из теста небольшие шарики и выложите их на форму для выпекания предварительно застеленную пергаментной бумагой. Затем возьмите стакан и расплющите каждый шарик теста, чтобы тесто не прилипло к стакану можно приложить к нему пергаментную бумагу. Не забудьте оставить небольшое расстояние между печеньем. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 5-7 минут. Я его немного передержала, но все равно получилось очень вкусно.

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ

Дайте печенью немного остыть и затем намажьте его шоколадной пастой и соедините вместе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

---

С уважением @milaoz.