Шоколадное печенье с черничным джемом(рецепт с фото).

Готовя шоколадное печенье я решила сделать его с начинкой. Дома у меня был черничный джем и это стало отличным вариантом для начинки.

Шоколадное печенье благодаря черничному джему приобретает очень интересный и насыщенный вкус.

Рецепт

Ингредиенты:

Мука - 220 г

Какао - 80 г

Масло - 160 г

Сахар - 70 г

Яйца - 2 шт.

Черничный джем - 200 г

Приготовление:

Муку с какао просеять в чашку. Сливочное масло нарезать кусочками и добавить в муку. Перемешать все руками до образования мелкой крошки. Затем сделать в этой смеси небольшое углубление и добавить туда сахар и яйца. Замесить тесто и отправить в холодильник на 30 минут. Затем раскатать тесто в тонкий слой и разрезать на одинаковые квадраты небольшого размера. В центр каждого квадрата положить немного черничного джема и закрыть вторым слоем теста. Края теста залепить с помощью вилки. Положить печенье в форму для выпечки смазанную маслом. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Шоколадное печень охладить и можно наслаждаться его вкусом!

Печенье получается хрустящим и очень вкусным. Тесто отлично сочетается с черничным джемом. Два этих вкуса дополняют друг друга и подойдут для чашки чая или кофе.

Приятного аппетита!

---

---