Бомбический рецепт: кислое молоко дома своими руками (50/50)

Всем доброго времени суток! Продолжаем майнть GOLOS и GBG и платить 80% GBG откаты, для этого нам нужен пруф оф постс и бустеры. В честь этого знаменательного события продолжаю рубрику «домашние заготовки». Сегодня выставляю на обозрение рецепт приготовления вкусного кислого молока, который является столетним баяном известным всем сельским жителям у кого есть корова :)

Если сравнить любую кисломолочную продукцию, что нам впаривают в магазинах с той что производится в деревнях, то магазинная окажется полнейшим шлаком. Более качественный и полезный продукт можно легко приготовить дома, если не полениться и заставить себя сделать несколько несложных действий. Нам потребуется два компонента: молоко, закваска.
Молоко я предпочитаю покупать с таким составом:

Про нелюбовь к нормализованному молоку писал в прошлый раз.

Нужно, вскипятить молоко:

Подождать пока оно остынет примерно до температуры тела или чуть теплее, взять маленькую посудинку, налить туда закваску и погрузить в молоко, так чтобы закваска оказалась на дне кастрюли и уровень молока был выше уровня закваски:

Далее ставим кастрюлю с молоком и закваской в тёплое место и ждём примерно сутки и вкуснейшее кислое молоко готово.

В качестве закваски обычно использую ряженку «Пестравка», с неё вкус получается нежным и очень приятным, но вместо неё можно использовать любой кисломолочный продукт. Если вдруг вы покупаете магазинную кисломолочку, попробуйте этот способ, результат вас сильно удивит…