Курица да в рукаве да с малабарской корицей

Итак, господа, начнём (мучать) готовить курочку.

Ингредиенты:
Курица - 1 штука
Картошка -10 штук
Лук репчатый - 1 штука
Морковь -1 штука
Тыква- 200 граммов ( Да успокойся уже со своей тыквой!)
Чеснок -4 зубчика
Соль - 1ст.л , перец-по вкусу
Специи "Пряная курочка " -1 ч.л.
Петрушка сушеная -2 ч.л.
Вода - 1 стакан.
Растительное масло для смазки курицы -1 ст.л.
Лавровый лист - 2 листа
Малабарская корица -2 листа.

• Лёгким движением руки извлекаем из холодильника куроида.
  
• Зверски сдираем с куроида шкуру. Излишки жира можно срезать.
  
• Берём красивую фиолетовую миску . В мисках другого цвета курица не получится,увы.
  
  Беспощадно рубим куроида на кусочки. Солим, перчим, добавляем масло и специи с петрушкой. Даём куроиду немножко постоять для пропитки. И, да, мы же хитрые, в дело идёт всё, кроме грудки. Её мы пригребём для следующего блюда. Потом расскажу .
• Вываливаем порезанную кусочками картошку.
  Можете не мельчить. Всё пропечётся и напитается соком.
  
• Нарезаем лук полукольцами. Тыкву нарезаем кубиками. Можно тыкву вычеркнуть, я не настаиваю.
  
  Лавровый лист и малабарскую корицу тоже положим. Да, у меня есть листья малабарской корицы. Выёживается. Нечто среднее между лаврушкой и корицей по вкусу.
• Всё хорошенько перемешиваем, вливаем стакан воды. Или даже два. Смотрите по жирности курицы. Кура даст сок.
  Помещаем нашу смесь в рукав для запекания. Взбалтываем (но не смешиваем). Завязываем ниткой. Сам рукав выкладываем в жаропрочную стеклянную форму.
• Вы же уже разогрели духовку ? Нет?! Скорее разогревайте её до 180-190 градусов! Запекаем нашего куроида примерно 60 минут .Нам нужно ,чтобы всё пропеклось как следует, стало мягким, нежным и ароматным.(Чтоб меньше жевать)
• Вуаля! Достаём форму из духовки. Аккуратно! Горячо! Разрезаем рукав ножницами.
  
  +Рукав выкидываем нещадно, выливаем всё содержимое в форму. Перемешиваем.
  
  А теперь быстренько накладываем себе полную тарелочку и хомячим за обе щёки пока никто не видит.
  

Приятного аппетита!

Свинни, мнящий себя поваром.

И таки да, Чита,фас!