Лёгкий салатик из селёдки. Закуска №1.

Давно хотел сделать какой-нибудь лёгкий салат с селёдкой, да всё руки не доходили.

То лениво было, то селёдки не было. отмазывается

Готовлю простейший салат с селёдкой, яйцами и луком.
Многое зависит от качества селёдки.
Если она плохонькая, то и салат получится так себе.

Ингредиенты:
Для салата:
● Филе сельди - 200 гр
● Лук красный- 1 шт.
● Яйцо куриное - 2 шт.
● Салат листовой- пучок

Для соуса:
● Оливковое масло - 1 ст.л.
● Бальзамический уксус - 1 ч.л.
● Горчица - 1 ч.л.

• Подготавливаем лук и яйца.
  Яйца отвариваем вкрутую.
  Чистим.
  Каждое яйцо нарезаем на 4 части.
  Лук нарезаем полукольцами и ошпариваем кипятком.
  Моем листья салата и крупно их нарезаем.

 

• Подготавливаем селёдку.
  Снимаем шкурку, отделяем филе от косточек.
  Нарезаем селёдку произвольными кусочками.
  Делаем заправку к салату.
  Смешиваем в чашке оливковое масло, горчицу, бальзамический уксус ( можно заменить яблочным уксусом или лимонным соком)

 

 

• На тарелку выкладываем листья салата, селёдку, яйца, лук.
  Поливаем нашим чудесным соусом.
  Можно украсить салат помидорами черри.

 

 

У меня получилось две тарелки прекрасного лёгкого салата.
Салат я не солил.
В селёдке было достаточное количество соли.

Мне понравилось.
Лёгкий такой, пикантный салатик.
Под водочку вообще прекрасно зайдёт.
Начал работать над качеством фотографий.
Вроде стало чуть лучше.

Свинни слепил красивый салатик почти из ничего.

Комментируйте! Не стесняйтесь! Флуд-это хорошо!

---

Идея подлейше спёрта с моего единственно кошерного

Если Вам неожиданно понравился пост, можете на меня.
Но это дело добровольное...пока ещё...вроде.

Я в соцсетях.
Заходите, если захотите.