Салат "Пятачок"

Делюсь рецептом очень интересного и пикантного салата.
(Даю позорной чите последний шанс исправиться).
Сделав его один раз понял, что буду делать ещё и ещё.
Неожиданное сочетание нежной печени и брутальной сладко-острой корейской морковки привело к восхитительному результату.
Непременно попробуйте!

Ингредиенты:
Печёнка куриная- 300-400 гр
Картошка- 5-7 штук
Лук репчатый-1 шт.
Корейская морковка-200 гр
Кукуруза консервированная-1 банка
Майонез-200 мл,по вкусу
Кинза-по вкусу
Морковка для украшения

Соль, специи-по вкусу

  • Обжариваем в сковородке лук и печёнку до готовности. Поперчить, слегка посолить. Можно добавить немного зиры. Даём печёнке охладиться.

жарим куриную печень

  • Чистим, нарезаем на кусочки и отвариваем картошку. Сливаем воду. Прямо в этой же кастрюле готовим салат. Даём картошке остыть.
    варим картошку
  • Нарезаем печень на произвольные кусочки.
    нарезаем куриную печенку
  • Перемешиваем в кастрюле порезанные картошку и печень.
    смешиваем картошку и печень
  • Добавляем покупную корейскую морковку, порезанную кинзу, консервированную кукурузу и майонез.
    Вот тут будьте внимательны!
    Морковка может быть островата.
    Действуйте по ситуации. Можно положить её поменьше, а можно сгладить остроту майонезом и сметаной.
    Перемешиваем всё. Даём охладиться.
    Ставим в холодильник минимум на час, чтобы салат настоялся.
    перемешиваем салат
  • Это же салат "Пятачок", а не абы что. Потому украшаем салат долькой из морковки с 2-я кукурузными зёрнышками сверху.
    Вот теперь салат готов к употреблению.
    Очень интересный нежный и одновременно пикантный вкус.
    Настоятельно рекомендую!
    П.С. Можно картошку не класть. Это я для общей массы добавил, чтоб сытнее было.

подача салата с печенью

Свинни доволен интересным салатиком
свинни
Эта заметка и много другое честно украдено с моего блога.

Я в Твиттере. Я в Фейсбуке. Я в ВК. Я в Инстаграмме. Я в ЖЖ. Я в ОК .

рецептыедакухнясвинсентванкок
25%
1
15
0.571 GOLOS
0
В избранное
Повелитель печенек
http://coolturizm.ru
15
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (6)
Сортировать по:
Сначала старые