тыквенный суп

Тыкву варим, при готовности сливаем воду в отдельную кастрюлю, перебираем тыкву блендером и доливаем воду из кастрюли, пока не получим хорошую консистенцию крем-супа.
На оливковом масле обжариваем лук, чеснок и немного тертого на тёрке имбиря.
Добавляем в суп, солим и добавляем специи по вкусу.
Перетирается все еще раз блендером.
Приятного аппетита!!