Чем отличается православная и католическая вера

Католики лишь в 1992 году признали факт эволюции и шарообразную форму Земли, у православных Земля до сих пор плоская, а эволюцию они пытаются отрицать. Но чем различают эти две ветви христианства по своим внутренними канонам?