Вкусная традиция итальянского народа. Все может подождать, но еда - никогда!
Статья @felicita для сообщества «Русское зарубежье» @vp-zarubezhje, в рамках проекта @vox-populi.
В этой заметке речь пойдет о любимой теме итальянцев - еде. Они говорят об этом всегда и всюду. Сначала мне казалось, что это прерогатива простых людей, но... оказывается мне это только показалось. Это совсем не зависит от уровня образованности, от уровня занимаемой должности, это вообще не зависит ни от чего. Это традиция итальянского народа! Они знают названия всех блюд. Здесь столько всяких типов пасты, я не в состоянии запомнить, я не итальянка... Поесть - это святое дело. Все может подождать, но еда - никогда! Они могут говорить о "жрачке", извините мне мой французский, очень много, вспоминать, что ели вчера, позавчера, в подробностях, смакуя, будто пережевывая вновь или переживая те же эмоции, которые посетили их в момент поглощения любимых блюд. А уж как гордятся своей кухней, передать словами не возможно! И я их очень люблю, они милые, веселые, жизнерадостные, эмоциональные, вежливые, добродушные!
Вот так мы и живем, посещаем красивые места с хорошей кухней.
Для большинства людей, понедельник день тяжелый. Вот чтобы он таким не был, мы отправились в небольшое путешествие на озеро Маджори. Мне оно очень нравится. Природа в районе итальянских городов Арона и Стреза очень красивая.
Местность гористая, дома построены на скалах, даже к самому дальнему дому на горе можно добраться на машине, потому что дороги в Италии, в основном, хорошие. Здесь находятся красивые пятизвездочные отели, шикарные виллы богатых итальянцев, разных там контесc и баронесс. Ну а мы люди простые, поэтому приехали покататься на лодочке-моторочке и отведать рыбное меню.
Купили билеты и поехали на остров рыбаков dei pescatori. В основном сейчас там публика иностранная, много туристов - англичан, немцев, французов. Немцы приезжают в Италию чаще всего в сентябре.
Высокий сезон прошел, многие отели делают сумасшедшие скидки на проживание, рестораны и бары свободные, все для гостей-туристов.
Итальянцы, так скажем, ворчат немного, что немцы такие предприимчивые, в августе не едут в Италию, когда все дорого, а едут в сентябре...
А кто виноват? Если в августе традиционно вся Италия отправляется в отпуск, на автострадах пробки многокилометровые, все пляжи и рестораны забиты людьми. Ну и прочие мелкие неприятности, например, что кофе в барах вдруг начинает расти в цене, а итальянец без утреннего кофе не итальянец.
Каждый год одна и та же песня... Поэтому, дорогие соотечественники, не тратьте деньги на отпуск в августе! Приезжайте в Италию в сентябре, сервис все тот же, а комфортнее и дешевле значительно!
Короткое отступление закончилось...
Мы на острове, он маленький, от этого еще более уютный, три улицы вдоль острова и все они забиты ресторанами, тратториями, барами, пиццериями и магазинами, в основном сувенирными...
Погода была прекрасная. Вообще, в этом году лето было исключительно жарким... Осень по-настоящему золотая, потому что теплая, красивая, и даже деревья пока еще стоят зеленые... я не видела еще этих желто-багряных переливов, они мне очень нравятся.
У нас было два часа времени, поэтому мы не торопились, прогулялись, выбрали ресторанчик, как оказалось тот же, что и в прошлом году, потому что я узнала официанта, который нас обслуживал в прошлый раз. Надо запомнить, чтобы в следующий раз отведать меню другого ресторана, а то все одно и тоже... ваша заливная рыба.
Пока я ходила мыть руки, муж сделал для меня заказ: spagetti alle vongole - спагетти с моллюсками.
Было вкусно, но я ела вкуснее, не помню где, но помню, что спагетти были в томатном соусе. А эти без томатного соуса. Зато порция огромная, я даже чуть-чуть оставила на тарелке, иначе il secondo в меня бы точно не вошло.
На второе мне принесли grigliata mista di pesce, жареное рыбное ассорти с кабачками и морковью. Морковь я на гарнир раньше никогда не ела, а в Италии очень часто этот овощной гарнир предлагается, поэтому попробовала и оказалось, что вкусно. Морковь, если что, отварная.
Муж заказал себе linguine allo scoglio - паста с морепродуктами, я у него утащила себе в тарелку две креветки, вкусненькие. На второе он заказал свои любимые pesciolini fritti - мелкая жареная рыбешка.
Как всегда - вино белое, вода. Я заказала себе кофе, оказалось очень мягким и по-моему вкусу.
В общем советую посетить остров dei pescatori, который находится на озере Magiore.
Добраться можно из Милана на автобусе или поездом через Novara. В общей сложности в пределах 1-2 часов, зато вы увидите красивейшие места и отведаете вкусную итальянскую кухню.
Я уверена, что вы останетесь очень довольны!
Столик мы выбрали ближе к озеру, терраса открытая, виды потрясающие, уточки плавают, катера с уезжающими туристами отходят от берега, водная гладь озера почти стоит на месте, подсвеченная осенним солнышком.
Как же жизнь прекрасна!
Из Италии, @felicita
Все фото из личного архива автора