О безопасной засолке рыбы!

Все любят малосольную рыбку, но ни кто не задумывается, что такую рыбу есть категорически нельзя!
Такая рыбка опасна для человека заражением глистами, среди которых есть гельмиды, которые приводят живое существо к летальному исходу.
Глисты боятся соль, которая их убивает, но не сразу, а постепенно. Самый лучший засол рыбы - это сухой засол, то есть рыба натирается обильно солью, но обязательно нужно дать рыбке солиться минимум 9-10 дней, чтобы все паразиты погибли.
Но такая рыба будет соленой, а многие любители малосольной рыбы возмутятся и скажут, а где малосольная рыбка.
Малосольную рыбку легко сделать, путем вымачивания соленой рыбы, зато такая рыба совершенно безопасна для здоровья человека.