Варим сироп

Пришло лето и куча всяких фруктов - ягод появилось на прилавках рынков, дачах, во дворах.

Все варят варенье, или джемы, закатывают сок.

Мне понравилась другая идея. Сироп.

отжимается самый обычный сок чего либо, без мякоти, потом смешивается с водой, и добавляем туда сахар и потихоньку начинаем подогревать на огне, медленно помешивая в кастрюльке.

И вот,как только весь сахар растворился, смотрим плотность (густоту сиропа) если устраивает тогда оставляем так как есть, если нет добавляем еще немного сахара и так до консистенции, которая вас устраивает... Мне нравится когда он гораздо пожиже меда...

Как применять? разбавляется в водой, с газировкой, поливается на печеньки, торты, куда угодно, на сколько позволяет ваша фантазия!