7 лайфхаков про еду и не только [50\50]

Я очень люблю читать статьи о том, как выживать в землянке после атомной войны, как ловить рыбу кепкой, как прокормиться брусничными листьями (потому что кепкой много не наловишь) и как отбиваться от полчищ зомби. Все это крайне познавательно. Жаль только, что в реальной жизни эти навыки совершенно бесполезны.

Есть и другой вид наущений, это советы из серии "копеечные лайфхаки". Читать такое скучно, и перед девушками не похвастать, но если человек запоминает пару бытовых хинтов, они действительно облегчают ему жизнь. И вот я решил собрать в одном посте несколько подобных советов. А про то, как ставить капканы на зомби, я напишу, когда выйду на пенсию.

1. Делаем хороший сыр из плохого

Не буду расписывать, чем пармезан отличается от "сырного продукта", который мы наблюдаем сейчас в магазинах. Надеюсь, вы понимаете: дело не в названиях и не в понтах. Иногда для приготовления блюда (запекание мяса, жульены, салаты) нужен твердый сыр. И не важно, как он называется, но сыр нужен твердый. А в магазине продается кислый пластилин. Что делать? Взять "обычный сыр" (да, вот этот пластилин) и ненадолго положить его в морозилку. Полчаса будет достаточно. Нам нужно его сильно охладить, но замораживать до состояния камня его ни к чему. Вынимаем сыр из морозилки и сразу трем на терке, пока он не успел отогреться. Вуаля, у нас есть тонкая твердая стружка, которой можно посыпать то, что мы собирались посыпать тертым пармезаном.

2. Как потереть мягкий сыр

Отвлечемся от предыдущего совета. Допустим, вы все-таки берете мягкий сыр и трете его на терке. Что происходит? Верно, он прилипает. Сыр прилипает к терке, сыр прилипает к сыру, все прилипает ко всему, начинается какой-то прям карнавал сырного прилипания, но ему никто не рад. Что делать? Перед началом работы смажьте терку растительным маслом. Вот и весь секрет!

3. Как порезать мягкий сыр

Ваше увлечение некачественным сыром начинает меня пугать, но раз уж я взялся помогать советами, продолжаю тянуть лямку. Мягкий, вязкий, прилипчивый сыр иногда трудно не только измельчать на терке, но и просто резать. Не исключаю, что где-нибудь в Японии существуют особые наборы ножей с плутониевым напылением, созданные специально для работы с "сырным продуктом". Но мы, слава богу, не в Японии, поэтому нам придется обойтись зубной нитью. Да, обыкновенная зубная нить отлично порежет мягкий сыр. В магазинах для этого используют струну с рукоятками, но дома такие инструменты хранят только серийные маньяки. А мы не маньяки, поэтому нам придется довольствоваться зубной нитью. Только проследите, чтобы нить не была ароматизированной. Хотя... сыр с нотками клубники или перечной мяты... почему бы нет?

4. Варите рис правильно

Довольно о сыре, что-то мы на нем зациклились. А между тем, вы обратили внимание, что если слово "сыр" прочитать наоборот, получился "рыс"? И это не совпадение! Сыр и рис - еда, но рис нужно еще и варить. Чтобы он был рассыпчатым и белоснежным, добавьте в воду несколько капель лимонного сока. Да, сейчас все прилавки завалены рисом в пакетиках, который нормально варится без всяких хитростей. Но он стоит в 2 раза дороже и не всегда годится. Если нужна порция гарнира для котлетки - это одно дело, а если вы собрались готовить плов? Так-то.

5. Кушайте суши культурно

Это даже не совет, а просто напоминание о правилах хорошего тона. Любую японскую рисово-рыбную канитель, будь то ролы или суши, нужно съедать за один раз. Не откусывать по частям, а отправлять в рот целиком. Если вы окажетесь за одним столом с настоящим японцем и начнете кусать суши, для восточного гостя вы навсегда останетесь свинтусом. Ну а если вы станете проделывать такое непосредственно в Японии, то будьте уверены, что вас снимут на смартфон и затем расшарят видос под названием... эээ... ну в общем, сами придумайте что-нибудь обидное. Поэтому если у вас большой рот, вам повезло. А если маленький, то либо тренируйтесь, либо откажитесь от японской кухни навсегда.

6. Сушим в рисе

Если вам показалось, что следующий совет опять про суши, знайте: это всего лишь оптическая иллюзия. Но рис тут упоминается не случайно. Известно ли вам, что рисовую крупу можно использовать в качестве силикагеля? Если вы не знаете, что такое силикагель, не бросайтесь гуглить, ведь силикагель вам больше не нужен. У вас есть рис. Уронили в лужу телефон? Нужно быстро высушить кожгалантерейное изделие, не прибегая к помощи фена и утюга? Возьмите полиэтиленовый пакет, желательно с клапаном, насыпьте в него рисовую крупу, положите туда вещь, которую необходимо просушить, закройте пакет. Через пару часов все будет высушено в лучшем виде.

7. Ну и по хозяйству

По хозяйству снова рис, такой уж выдался денек. Если у вас на полу постелен палас или еще какое ковровое покрытие, и вас угораздило пролить масло или суп, не спешите бежать за моющими средствами. Вам снова поможет рисовая крупа. Плотно засыпьте сухим рисом жирное пятно, оставьте на часик, а затем соберите его с помощью пылесоса. И не нужно ничего драить, сгребать сугробы пены и носиться с тряпками наперегонки с котом.

Вот так сошлись сегодня сыр и рис, рис и сыр, словно два двоюродных брата (почему двоюродных? а ладно, потом чонить поумней придумаю) чтобы облегчить нашу с вами повседневную жизнь. Но при нашествии зомби они нам все равно не помогут. Хотя как знать, как знать...

Картинка CC0 Public Domain https://pxhere.com/ru/photo/1048581

Голосуя за мои посты с заголовком 50\50 вы получаете обратно половину стоимости вашего апвоута в GBG.