Что может быть опасно и иметь последствия при строительстве?

Бетон!
Считается экологически безопасным материалом. И это действительно так. Но при одном условии: если строители для ускорения работы не добавляют в него определенные присадки, улучшающие свойства материала. Впоследствии такой бетон может выделять фенол или аммиак (можно почувствовать по характерному запаху). Проблема решается хорошим слоем штукатурки.
Жидкие гвозди и монтажная пена!
Об опасности этих материалов почти не говорят, их используют все и практически везде, хотя, как и другие виды клея, они выделяют ЛОС и фталаты, особенно при нанесении. Советую при любой возможности использовать обычные гвозди вместо жидких. А монтажную пену технологически правильно изолировать.
Каменная вата!
Считается экологичным утеплителем, хотя для скрепления ее волокон иногда используют формальдегидную смолу. К счастью, большинство производителей этого материала уже ушли от такой практики, и встретить опасную для здоровья каменную вату можно разве что на строительном рынке.