Субботний завтрак. Бутерброды горячие "Семейные традиции"


Да, это так) Готовлю их часто, и не только в субботнее утро, но и в любое другое утро, а также день или вечер, когда хочется чего-нибудь вкусненького, но быстро приготовленного! Сметаются сразу и с удовольствием, очень хороши в горячем виде, но и  в холодном мало уступают первому варианту. Из-за достаточной частоты и долготы использования вошли в состав фирменных семейных блюд)
Итак , самореклама закончена)) Рассказываю, как их готовить.
Нам понадобится:
  • Мясной фарш ( в данном случае у меня фарш из грудки индейки, с добавлением лука и красного болгарского перца, уже подсоленный и наперченный);
  • Черный хлеб (можно и белый батон,  кому как нравится. Главное,  чтобы ломтики хлеба  были не слишком тонкие, они в процессе пропитываются всеми соками и просто могут развалиться);
  • Несколько тонких ломтиков цукини, болгарского перца и грибов (остатки пойдут на овощное рагу);
  • Немного зелени;
  • Немного сыра для посыпания сверху.
Говорю немного, потому что количество бутербродов может варьироваться по желанию и степени голода!)) Да и овощи можно варьировать: помидоры дольками , например, тоже шикарное дополнение к фаршу.
Итак, фарш готов.
Овощи и зелень помыты,
И нарезаны тонкими ломтиками.
Цукини и  перец нарезала на корейской шинковке, а  грибы -шляпки,  тонко ножом.
Тонко потому, что запекать бутерброды я буду в микроволновке,  в течение 7 -8 минут: за это время фарш испечется, и также подпекутся тонкие ломтики цукини и грибов.
Собираю бутерброды:
На чёрный хлеб ножом намазываю фарш: он эластичный, мягкий и намазывается как паштет) Стараюсь намазать фарш полностью на всю поверхность хлеба, потому что , когда фарш станет подпекаться,  он немножко "ужмётся и края бутербродов тогда останутся сильно открытыми)
Сверху равномерно раскладываю тонкие дольки нашинкованных овощей.
Затем сверху натираю сыр и посыпаю зеленью.


Ставлю в микроволновку на 7 минут при полной мощности.

Зачем проверяю, и случае необходимости можно добавить еще одну - полторы минуты.

Бутерброды готовы: фарш полностью испёкся,  сыр оплавился,  а под нежной сырной корочкой хорошо пропеклись цукини и грибы!


Хлеб слегка пропитался  мясными и овощными соками , но при этом сохранил свою форму и плотность!

Приятного аппетита и отличного субботнего дня!

Спасибо, что вы со мной и прочли мой пост! А я с вами - @iolka66.

Эстафету "Кулинарный алфавит" от @omiletta поддерживаю с большим удовольствием!

субботнийзавтракрецептедаконкурспродуктыкулинарныйалфавитфотоеды
25%
0
57
67.506 GOLOS
0
В избранное
Елена
О да, еда (на кухне не только творю, но и вытворяю)), и не только) Я люблю жизнь и стараюсь жить в гармонии с окружающим миром.
57
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (33)
Сортировать по:
Сначала старые