Доброе субботнее утро! Готовлю сегодня на завтрак свое любимое блюдо
ОМЛЕТ!
Самый простой, пышный и нежный, в духовке!
Всего-то и понадобится - только яйца, молоко и щепотка соли!
Ведь ингредиенты всегда есть у каждого в холодильнике, или почти всегда)
Нам понадобится:
- 3 куриных яйца;
- по 50 г молока на каждое яйцо;
- щепотка соли.
Больше ничего добавлять не нужно:
только молоко, яйца и соль! Никаких разрыхлителя и соды!)
Главное, соблюдать пропорции - молоко и яйца один к одному. На фото видно, что это так: единственное, что у стаканов разное по толщине дно)
Помещаем все ингредиенты в отдельную посуду...
Просто смешиваем молоко, яйца и соль с помощью венчика.
За это время прогреваем в духовку до 190- 200 градусов...
Разливаем по смазанным изнутри формам яичную смесь и помещаем в духовку. Запекать будем в течение получаса. За это время дверцу духовки не открываем)
Пока омлет запекается, приготовила самый простой гуакамоле из авокадо, сока лайма, маленького свежего огурчика, пары чайных ложек сметаны и приправ: лимонного перца, перца Чили и щепотки прованских трав)
И запекла в микроволновке креветки.
А в это время наш омлет пропекается и очень хорошо поднимается!
Выкладываем острый и пикантный соус гуакамоле и украшаем его очищенными креветками)
Прошло полчаса, омлет поднялся и зарумянился, стал пышный)
Можно сервировать блюдо и звать к столу!
Приятного аппетита!
Прекрасный, лёгкий и, в тоже время, питательный завтрак готов!)
Пост написан для участия в конкурсе "Кулинарный алфавит" от @omilettahttps://golos.io/ru--subbotniijzavtrak/@omiletta/estafeta-subbotnii-zavtrak-i-igra-kulinarnyi-alfavit-svodnyi-katalog-noyabrya-e-yo-zh-z-i-i-kСпасибо, что прочли оценили мой пост!
С уважением к вам, @iolka66