Субботний завтрак. Эко-чай с Эчпочмаком

Я ждала букву "Э" в эстафете "Субботний завтрак".
Потому что очень люблю Эчпочмаки, что в переводе с татарского означает треугольник.

К сожалению, сама я их ни разу не пекла, обычно угощаюсь ими у родителей, приезжая в гости.
В исключительном случае (например, сегодня), приобретаю их в нашем супермаркете домашней еды. Они там вкусные, но, конечно, не домашние.
Главное, приготовлены с рубленным мясом и сочные.

Начинка у треугольника-эчпочмака мясо, картофель, лук.

Рядом с эчпочмаком поджаренный кыстыбый - это тоже национальная пресная лепешка, подсушенная на сковороде без масла и заправленная картофельным пюре. Сверху обильно смазана растопленным сливочным маслом.
Но я кыстыбый поджарила, мне так вкуснее, хоть и вреднее.

К национальной выпечке требуется чай.
У меня самый настоящий ЭКО-чай.
Травяной сбор с добавлением брусники и лимона.

По утрам я предпочитаю чашечку кофе, который готовит бездушная кофемашина.
В субботнее утро, когда никуда не надо спешить, я с удовольствием завариваю вкусный чай, даю ему настояться и с удовольствием смакую.