Субботний завтрак. Фасоль с курицей и овощами

В субботний день работать лень.
А вкусно позавтракать, да ещё умудриться приготовить что-то
на "Ф" для эстафеты "Субботний завтрак" от @omiletta хочется.

Приготовила я еще одно блюдо.

С вечера осталась запеченная курная грудка,
фасоль натуральная в банках у меня всегда есть.
План приготовления рождается моментально.
Рождённый завтрак можно назвать салатом или закуской,
а я назвала на злобу дня: Фасоль с курицей и овощами.

Ингредиенты:

фасоль красная консервированная – 1 банка
филе куриной грудки – 150 г
перец сладкий свежий – ½ шт.
лук репчатый красный или белый сладкий – ½ шт.
зелень кинзы свежая – небольшой пучок
перец стручковый чили
чеснок – 2-3 зубчика

Для соуса:

масло подсолнечное + уксус винный + сахарный песок + соль

Банку фасоли вскрываю, сливаю жидкость, промываю холодной водой и откидываю на ситечко.
Куриную грудку, которую вчера запекала в фольге, нарезаю длинными прямоугольными брусочками.

Нарезаю соломкой сладкий перец.

Лук полукольцами.

Чеснок мелко рублю.

Перчик чили очищаю от семян и нарезаю помельче.

Мелко рублю кинзу.

Смешиваю всё в блюде.
Готовлю соус из указанных выше ингредиентов.
Заливаю в тарелку.
Еще раз тщательно перемешиваю и оставляю на некоторое время настояться.

Минут через 15, а лучше - 30, еще раз перемешиваю и раскладываю по салатникам.
Вкусный, сочный, ароматный, питательный, полезный завтрак готов!

Чем дольше постоит, тем сочнее, да и чесночок с кинзой и перчиком чили успевают насытить продукты вкусами.

Надеюсь, не возбраняется писать 2 поста в одну субботу.
Уж очень вкусный салатик получился, захотелось поделиться, пока актуально.