Субботний завтрак. Грейпфрут в салате-микс с утиной грудкой

Перебрав все продукты на букву "Г" решила не усложнять себе жизнь, потому что у меня планы на субботний день были грандиозные.
Нужно было с утра подкрепиться вкусно, основательно, но не переборщить с калориями.

С этой задачей справилась служба доставки готовых продуктовых наборов, и я заблаговременно заказала себе рецепт с Грейпфрутом.

Мне осталось только всё распаковать и приготовить из полученных ингредиентов Салат-микс с утиной грудкой и грейпфрутом.

Рекламировать службу не буду.
Но наборчик такой:

утиная грудка
грейпфрут
микс салата
пармезан
кедровые орешки
крем бальзамик
масло оливковое

Маринад для утиной грудки:

мёд
корица
апельсиновый сок
соль-перец

Приготовление:

Утиная грудка поступила уже готовой к запеканию.
Она была предварительно замаринована в апелсиновом соке с медом и корицей.

Извлекаю её из пакета и обжариваю на сковороде на сильном огне в течение 3-х минут с каждой стороны.

Затем отправляю её в духовку, которая была предварительно мною разогрета до 190°С.
В духовке утиная грудка доходила в течение 15 минут.

За это время я очистила грейпфрут от кожуры, поделила на дольки и очистила от пленочных перегородок.
Разелила на кусочки.

Готовую утиную грудку остудила и нарезала тонкими пластинами.
Очень торопилась, и не фотографировала каждый шаг.

Пармезан нарезала также тонкими пластинами.

В миску выложила микс салатов, добавила кусочки грейпфрута, утиную грудку, пармезан, заправила оливковым маслом.
Аккуратно все перемешала.

Готовый салат выложила на тарелку,
полила кремом бальзамик и посыпала кедровыми орешками.

Даже не заметила как съела.
Было очень вкусно.)

Всем отличных выходных!