"Субботний завтрак" и "Кулинарный алфавит". Румяные блинчики на "скорую руку".

Доброго времени суток!

Суббота, а это значит, что сегодня мы приготовим на завтрак что-нибудь "простенькое", на букву "р" - румяные блинчики.

Меня часто просят приготовить тоненькие блинчики, поэтому я и решил поделиться с Вами простым рецептом их приготовления.

Для этого нам потребуются следующие ингредиенты:
● Мука - 700 гр.
● Яйца - 3 шт.
● Молоко - 1,5 литра
● Соль - 2 чайные ложки
● Масло растительное - для жарки
Приступим к процессу приготовления:

Разбиваем яйца и взбиваем их венчиком

Добавляем примерно пол литра молока

Взбиваем до получения однородной массы

Добавляем муку (можно предварительно просеять через сито) и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков

Выливаем оставшееся молоко и перемешиваем (Если у Вас нет достаточного количества молока, тогда можно использовать обычную воду. Это никак не скажется на вкусовых характеристиках). Лично проверено... Тесто должно получиться достаточно жидким, чтобы легко растекалось по сковороде.

Разогреваем сковороду и смазываем маслом. Чтобы первый блин не пригорал, сковороду необходимо очень хорошо прогреть!
Внимание!
Чтобы блин получился тоненьким, сковороду нужно держать под наклоном в руке и наливать тесто, используя круговые движения. Когда тесто начнет отставать от стенок сковороды, можно будет перевернуть блинчик на другую сторону.

Полторы - две минуты и блинчик готов к употреблению. Чтобы не было простоя в "работе", я использовал две сковородки. На весь процесс приготовления у меня ушел ровно 1 час. Итог: 35 румяных блинчиков. Если у Вас получится такое же количество или большее, то это будет означать, что блинчики получились достаточно тонкие.


Кусочек позитива, которого нам порой так не хватает!

Приятного Вам аппетита!

Условия эстафеты:
https://golos.io/ru--subbotniijzavtrak/@omiletta/subbotnii-zavtrak-vnimanie-anons-novoi-estafety

Благодарю за внимание!

С уважением, karuseli777