Субботний завтрак. Драники с кабачком.

Доброго времени суток, Всем!

Сегодня я хочу поделиться с Вами достаточно простым рецептом приготовления драников с кабачком.

Чтобы у нас получились вот такие румяные блины, нам потребуется:

● Кабачок средних размеров - 1 шт.
● Картофель - 7-8 шт.
● Яйца - 3-4 шт.
● Колбаса вареная, ветчина, салями (на выбор) - 300-400 гр.
● Лук репчатый - 1-2 шт.
● Мука - 2-3 ст/ложки
● Овсяные хлопья - 2-3 ст/ложки
● Соль, приправа - по вкусу
● Масло (растительное) - для жарки.

Начнем по-порядку:

1. Очистить кабачок, разделить его на кусочки, чтобы удобно было держать в руке, натереть на мелкой терке.
2. Картофель помыть, почистить и натереть на мелкой терке.
3. Добавляем яйца.
4. Нарезаем колбасу на мелкие кусочки.
5. Чистим и мелко нарезаем репчатый лук.
6. Добавляем муку и овсяные хлопья, соль и приправу (я использовал болгарскую приправу "Шарена сол" и "Ароматику")
   
7. Тщательно все перемешиваем.
   
   Разогреваем сковороду и смазываем маслом
   
   Прожариваем одну сторону до образования румяной корочки ( на варочной поверхности выставляю температуру для жарки на цифровом индикаторе в положение "7" из 9)
   
   Переворачиваем и прожариваем вторую сторону
   
   Выкладываем на тарелку, добавляем сметану и "снимаем пробу"
   Если соли и приправы достаточно, тогда продолжаем процесс приготовления...
   

Процесс завершен, желаемый результат достигнут.

Приятного Всем нам аппетита!

Условия эстафеты:
https://golos.io/ru--subbotniijzavtrak/@omiletta/subbotnii-zavtrak-vnimanie-anons-novoi-estafety

Благодарю за внимание!

С уважением, @karuseli777