Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
katherina
6 лет назад

Субботний завтрак — «Ананасовые творожно-вафельные сырники»

Привет всем! Наверняка каждый из вас очень любит кушать сырники. Оно и не удивительно, ведь они получаются очень пышные, нежные, воздушные. И так быстро уплетаются со сметанкой за милую душу. 

Также вы наверное уже успели попробовать и вафельные котлеты. Кстати, кто ещё не пробовал можно найти  мой рецепт в @vp-kulinar-club  

В сущности, приготовить «Ананасовые творожно-вафельные сырники» у меня возникла идея ещё с того момента, когда я выставила рецепт вафельных котлет. В комментариях @olga-olga обозначила, что она слышала, но сама ещё не пробовала вместо фарша закладывать творожную начинку.

Так как я люблю экспериментировать с достаточно простыми блюдами, то решила исполнить эту идею в сегодняшнем завтраке. Надеюсь, сырники в вафельных коржах вам очень понравятся, и вы оцените их по достоинству. 

Ингредиенты:

Вафельные заготовки –1 упаковка

Консервированный ананас – 1 банка

Творог 500 грамм

Сметана 2-3 ст.л.

Изюм 25 грамм

Куриные яйца 6 штук

Твёрдый сыр по желанию

Растительное или сливочное масло для жарки

Соль, сахар по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления ананасовых сырников нам понадобится творог 9%, изюм, 1 сырой желток, 2-3 ст.л. сметаны, соль щепотку.

Творог растереть и пересыпать в глубокую пиалу.

Изюм залить кипятком и оставить на 7 минут.

Добавляем в творог свежий куриный желток, распаренный изюм и 2-3 л.ст. сметаны. Солим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

На разделочную доску разложим вафельные заготовки. Они продаются в любом продуктовом магазине. 

Намазываем каждую вафельную половинку творожной начинкой. 

Сверху каждой намазанной половинке накладываем по колечку ананаса. 

Теперь накрываем вафли другими, намазанными творогом, половинками.

В глубокую посуду вбиваем 5 свежих куриных яиц.

Миксером хорошо взбиваем до состояния пены.

Теперь, каждую вафельную половинку обмакиваем в кляре.

Разогреваем сковороду на среднем огне. Добавляем растительное или сливочное масло. 

Раскладываем вафли по кругу и жарим до золотистой корочки.

Переворачиваем и снова жарим до золотистой корочки.

В этот рецепт я добавляю в конце готовки твёрдый сыр, это по желанию. Мне кажется так вкуснее.

Всё Ананасовые сырники готовы! Приятного аппетита! 

Спасибо @omiletta за эстафету завтрака!

https://golos.io/ru--subbotniijzavtrak/@omiletta/ru-itogi-yestafety-subbotniij-zavtrak-14

@katherina

 

5
48.236 GOLOS
На Golos с September 2017
Комментарии (24)
Сортировать по:
Сначала старые