Субботний завтрак — "Драчена"—"Яичная запеканка"
Доброе утро! Сегодня будет вкусный, лёгкий и быстрый завтрак на букву "Д"
Я помню это блюдо ещё с детского сада, и это, наверное, единственное блюдо, которое мне очень нравилось есть.
А блюдо сегодня буду готовить с интересным названием "Драчена" — "Яичная запеканка"
Ингредиенты:
Яйцо куриное- 7шт.
Молоко-5ст.л.
Сметана-2ст.л.
Сода или разрыхлитель щепотка
Мука-2ст.л.
Соль по вкусу
Масло сливочное для смазывания формы
Приготовление:
Берём охлаждённые яйца и отделяем белки от желтков.
Белок убираем в холодильник.
К желткам добавляем сметану, муку, молоко, соль, разрыхлитель или соду.
С помощью венчика или миксера аккуратно взбиваем.
Теперь достаём белки и взбиваем до пены. Смешиваем белок и желток вместе.
Подготовим форму.
Форму смазываем сливочным или растительным маслом. Аккуратно переливаем взбитую массу в форму.
Ставим запекать в предварительно разогретую духовку до 180°
Ждём 20 минут. Масса заметно поднимется и подрумянится. После приготовления слегка осядет.
По желанию можно полить растопленным сливочным маслом и присыпать зеленью.
Я в детстве любила ещё полить сгущённым молоком! Ну очень вкусно!))
Драчена готова, приятного аппетита!
Эстафета субботнего завтрака от @omiletta https://golos.io/ru--subbotniijzavtrak/@omiletta/ru-yestafeta-subbotniij-zavtrak-i-igra-kulinarnyij-alfavit-prodolzhaem