Субботний завтрак : панкейки

Панкейки - это американские блинчики. Готовятся очень быстро и просто, а по вкусу ни чуть не хуже наших «русских»!
Идеальный вариант для субботнего ленивого завтрака.

Подавать такие блинчики можно с чем угодно! Лично я добавляю мороженное и фрукты, либо нутелу.

Для приготовления панкейков нам понадобятся:

2 куриных яйца
2 стакана молока
2 стакана пшеничной муки
3 ст ложки сахара
1 ч ложка соли
1/5 ч ложки разрыхлителя (можно гашеную соду)
40 г сливочного масла (можно и растительное, но так нежнее)
1 банан ( по желанию, можно не добавлять)

Итак, приступим к готовке:

Для начала сбиваем яйца с сахаром и солью до появления пены.
На этом этапе добавляем поюрированный банан. (Банановое пюре)
Добавляем стакан молока и снова взбиваем. Затем постепенно всыпаем муку, перерывами взбиваем, чтобы не допустить появления комочков.
Растапливаем в микроволновке сливочное масло, добавляем к нашему тесту и снова взбиваем.
Жарим панкейки, не наливая на сковородку масла, на умеренном огне.

Как только на тесте появляются пузырьки, переворачиваем панкейк.
Подаем с тем, что вам нравится, например, сметала, варенье, мед, что угодно.

Всем приятного аппетита и вкусной еды!

И помните: "Готовить вкусно - просто!"

Пост был подготовлен специально для эстафеты от @omiletta
https://golos.blog/ru--subbotniijzavtrak/@omiletta/subbotnii-zavtrak-vnimanie-anons-novoi-estafety