[Субботний завтрак]: Любимый утренний завтрак! Сырники с пылу с жару!

Приветствую всех, кто заглянул в мой блог!

Сегодня хочу принять участие в эстафете субботний завтрак, правда у меня не получилось сделать что-то по алфавиту. А всё потому что, ко мне приехала любимая дочь! В такие дни для меня - это праздник, думаю, как и для любой мамы, ведь дети - это наше всё! Так как она очень любит сырники и блинчики со сгущенкой, но второе было в прошлый раз. Встав утром по раньше, пока все спят, пошла колдовать на кухню)))) Благо есть творог, который я делаю сама. Поэтому было решено быстро пожарить сырнички.

Готовятся легко и просто, а главное вкусно и лёгкий завтрак с ароматным мятным чаем, самое то, что нужно утром, чтобы подкрепиться!

Ингредиенты, которые нам понадобятся:

Творог — у меня всегда всё на глаз, примерно 200-250 грамм, как в обычной пачке с магазина.
Яйца — 1 шт.
Сахар — по вкусу, кто какие предпочитает, если с добавлением сгущёнки сверху, то конечно тогда буквально пару столовых ложек
Изюм — я размачиваю 2-4 столовые ложки и ещё обычно кладу сушёный абрикос, но в тот раз закончился, поэтому только изюм
**Мука **— я тоже сыплю всегда на глаз, всё зависит от консистенции творога. Но обычно это стакан.

Изюм замачиваем на минут 20-30. В это время растираю творог. Если магазинный, или зернёный, то его можно перетереть на сито. Но здесь уже всё по вашим предпочтениям. Ведь кто-то любит и зернёный творог. Но когда он мягкий, то сырники получаются очень нежными, а значит вкусными!

Смешиваем все наши ингредиенты: творог, яйцо, сахар, изюм и муку. С полученной массы делаем не большие кругляши и отправляем на сковороду!

Обжариваем до золотой корочки. Затем я выкладываю на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

И далее выкладываем на тарелку, сервируем! Можно посыпать сахарной подрой и сметаной. Для любителей по слаще можно полить немного сгущенкой. Благо у меня ещё растёт мята, я добавила для аромата и для красоты веточку мяты. А также в чай! Ну и пару ягодок замороженной ежевики, опять же для красоты!

Ну вот и всё! мои сырники готовы! Дети сыты и довольны, а я рада!

Пост написан для эстафеты от @omiletta ! Субботний завтрак! Условия здесь -https://golos.io/ru--subbotniijzavtrak/@omiletta/ru-yestafeta-subbotniij-zavtrak-i-igra-kulinarnyij-alfavit-prodolzhaem

Спасибо всем за внимание!

С уважением @ludmila64