[Субботний завтрак и Кулинарный алфавит]: Паштет нежный из печени

Всем доброе утро!

Сегодня рецепт на букву "П". Решила и я поучаствовать. И для эстафеты приготовила нежный паштет из печени. Я делаю его исключительно для завтраков. Готовить такой паштет очень быстро.

Нам понадобятся:

Печень говяжья 0,5 кг
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Молоко 1/2 стакана.
Масло сливочное 250 гр.

Лук и морковь нарезаем произвольно и пассеруем на сливочном масле. Нарезаем мелко печень, добавляем к луку и моркови, слегка обжариваем, заливаем молоком и тушим до готовности. Солим, перчим. Разбиваем блендером чтобы не осталось комочков. Охлаждаем.

Для эстафеты @omiletta Субботний завтрак и Кулинарный алфавит