[Субботний завтрак / рецепт] Лепешки из цветной капусты с шалфейным маслом
В чате Кулинар-клуба была предложена тема завтрака на газетке, как же не присоединиться!
Для завтрака я сегодня выбрала полезные продукты – творог и цветную капусту, которым добавила шарма с помощью шалфея.
- 400 г цветной капусты
- 130 г диетического творога
- 2 яйца
- 0,5 ст. муки
- 0,5 ч.л. соли
- щепотка соды
Капусту отварить до готовности или полуготовности, порубить в крошку, но не в пюре.
Замесить тесто из указанных ингредиентов.
На дно формочек положить по масенькому кусочку сливочного масла (1-2 г), на него уложить свежий листик шалфея, заполнить тестом.
Из этого количества продуктов меня получилось 12 штук.
Если формочки низкие, лучше поставить их на лист - масло будет кипеть и может переливаться через край. Я выпекала примерно минут 40.. зарумяниться лепешки сверху не должны. Зато снизу благодаря маслицу, они получат отличный глянец и приятный легкий аромат шалфея.
Для подачи с легкой руки @omiletta сделала сальсу из помидора с черносливом ;))
Ну а газетка – кусок виниловой обоины, оставшейся от ремонта..
Там где-то в кадр попала фраза NATURAL FOOD OF MAN..
Приятного субботнего завтрака!
