[Субботний завтрак / рецепт] Бок-чой с овощами и цыпленком в соевом соусе

Всем добрый день!
Эстафета Субботних завтраков радует нас новыми идеями и рецептами, а также не дает скучать, и это здорово!
Продолжу и я.


Про капусту бок-чой я уже рассказывала и простенький вариант приготовления с яйцом давала. Сегодня усложним задачу – минут на 10, не более.

Нам понадобится

  • бок-чой
  • филе цыпленка
  • цветная капуста
  • морковь
  • репчатый лук и немного порея
  • стебли сельдерея
  • корень имбиря (можно маринованный)
  • чеснок
  • масло для сковороды

Соус

  • 1 ст. воды
  • 4 ст.л. соевого соуса
  • 1,5 ст.л. крахмала

Морковь, сельдерей, лук, чеснок и имбирь шинкуем тонкой соломкой.


Бок-чой разбираем, промываем. Цветную капусту бланшируем.


Филе цыпленка разрезаем на тонкие пластины, можно выровнять их молоточком.
Бок-чой обжариваем на растительном масле, снимаем со сковороды. За ним обжариваем пластины цыпленка. Тоже снимаем и разрезаем полоски.


Пассеруем остальные овощи – лук, чеснок, имбирь. Добавляем морковь, сельдерей, все обжариваем.


Перекладываем все ингредиенты на сковороду и обжариваем, помешивая.
Когда все почти готово, смешиваем компоненты соуса и вливаем в сковороду. Готовим до загустения заливки.


Все, прошу к столу!


чтобы посмотреть картинки в полном размере, можно открыть их в новом окне
))

субботнийзавтракрецептфотографияфотоедыфотоновичок
25%
2
54
115.713 GOLOS
0
В избранное
omiletta
не дано войти в одну реку дважды.. ну и не надо! но можно еще в этой реке со мной поплавать https://cookingoffroad.livejournal.com/ )))
54
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (17)
Сортировать по:
Сначала старые