[Субботний завтрак / рецепт] Рис с грибами

Всем добрый день! Сегодня по алфавиту готовим с грибами!
Ничего заоблачного
Просто и со вкусом ))

  • 1 ст. риса
  • 300-500 г грибов
  • 1 небольшая луковица
  • 1 небольшая морковь
  • 3 зубчика чеснока
  • 3-4 ст.л. масла растительного
  • соль, смесь перцев из мельнички, хлопья чили, орегано и майоран
  • для подачи – гранаты и листочки петрушки

Грибы у меня из морозилки, предварительно были тщательно очищены и отварены (лесные, ассортимент так себе, без шика)).
На растительном масле пассеровала лук, морковь и крупно нарезанный чеснок.
Добавила размороженные грибы вместе с соком, когда сок выпарился, высыпала к ним промытый и обсушенный рис.

Все это надо, помешивая, прогреть, затем влить 2 стакана кипятка.
Переключить огонь на самый малый, сотейник закрыть плотной крышкой и готовить минут 10-15. За это время рис впитает большую часть воды.


Добавляем соль, приправы, перемешиваем, снова закрываем и даем дойти до готовности.
Орегано и майоран рекомендую настоятельно – к грибам подходят как родные!

При подаче посыпаем рис зернами граната и петрушкой.
Петрушка для вкусноты.
Гранат для красоты ))

Угощайтесь!



Подробнее об эстафете
Эстафета [Субботний завтрак] и игра [Кулинарный Алфавит] - ПРОДОЛЖАЕМ!


субботнийзавтракфотографияедарецептэстафетакулинарныйалфавит
79
65.695 GOLOS
0
В избранное
omiletta
не дано войти в одну реку дважды.. ну и не надо!
79
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (20)
Сортировать по:
Сначала старые