Субботний завтрак. Шарлотка с пьяной смородиной

Когда в твоем саду до покупки проживали 4 огромных куста смородины, ты поневоле становишься их заложником.
Вырубить - жалко,
варить варенье - бессмысленно, никто его не ест,
оставлять птицам - пробовали, но смородина их мало привлекает, увы.

Как только я появилась на Голосе, я нашла применение своей смородине - я ставлю наливку по рецепту от smotritelmayaka.
Скажу вам - это вещь!
Если кого-то заинтересует могу дать рецепт, если не найдете в его блоге.

Но тут я столкнулась с другой проблемой.
Ягоды от наливки остаются такие сочные, что опять их жалко выкидывать.))

Но в прошлом году я безжалостно закопала ягодки на территории кур, чтобы они не наклюкались пьяной смородины.

В этом году, я заморозила один пакет пьяных ягод.
И вот решила выпечь шарлотку с использованием этих ягод.
Конечно, как положено, в шарлотке присутствуют яблоки, нарезанные мелкими кусочками.
и смородина лишь дополняет наполнитель.

Не говорите - фу-фу-фу.Получилось очень даже ничего.

И никакого намёка на пьяное прошлое смородины во вкусе не осталось.)

А шарлотка выглядит повеселее.

Тесто для шарлотки приготовлено на кефире.
Шарлотка сочная и вкусная.

Никто не захмелел. Отвечаю.)