Субботний завтрак. Апельсиновый ноктюрн
Надеюсь, я успеваю впрыгнуть со своим Апельсиновым ноктюрном в эстафету.
Вчера на выходные приехала дочь, что означает конец распорядку дня).
Ужин, а, соответственно, и подъем были поздними.
Выпив по чашечке кофе, мы порубились втроем в настольный теннис.
Дочь против нас двоих с мужем.) Сыграли не одну партию и, кажется, созрели позавтракать основательно.)
Что можно приготовить быстро? Рыбу! Тем более мы все её любим.
Я ушла готовить, дочь помогать, муж - готовить плацдарм в саду и разжигать гриль.
Очищенная мужем рыба была разделана. Мне осталось только ее замариновать
Приправленная любимыми специями, обложенная нарезанным полукольцами лимоном, рыба отправилась на созревание.
Овощи - кабачок и перчик порезаны, приправлены любимыми специями, политы оливковым маслом и соусом терияки, также отправлены мариноваться.
Лучок порезан полукольцами, заправлен лимонным соком, приправлен смесью 4-х перцев, слегка растерт до выделения сока, тоже отправлен на созревание.
Готовлю закусочки - баклажаны по-корейски и салат "Искорка" - проще говоря, капустка с редиской и огурчиками с любимым соусом.
И вот на сцену выходит Апельсин.
Куда ж без него! Ноктюрн заявлен Апельсиновым).
Из половинок безжалосто выжат сок
Закуски топают в сад, ножками дочери.
Она устала носить, а я не устала готовить).
Муж отправляет рыбку на решетку.
А я еще готовлюсь к выходу!
Не замечая приготовленной мною фольги, он шлепает рыбу на гриль, заполняя оставшееся пространство овощами.
И тут на сцене появляюсь я и спрашиваю, не забыл ли он смазать решетку маслом, раз решил готовить не в фольге?))
Свой недочёт муж исправляет, сбегав к холодильнику за шампанским).
Продолжаем прерванный ночной разговор)...
И тут на запах уже почти готовой рыбы приходит неизвестный нам котёнок, и как бы спрашивает: Угощать будете?
Так-то к нам обычно ежик приходит, когда мясо готовим в тандыре или на гриле).
Намёк схвачен на лету). Открываем гриль.
Завтрак готов!
Гость прав, пора угощать!
Рыбка получилось нежной, а лучок припекся на лимончике, и это было божественно!
Все замрите! Не ешьте! А какже Апельсиновый ноктюрн?
Сдобрив ноткой апельсинового фреша овощи-гриль,
мы продолжили беседу и завтрак.
Душевно посидели...
Котёнок не смог доесть свою порцию...
Сладко икая, уснул рядом с нами под наш нескончаемый разговор).
Следующая партия овощей и помидорки-гриль были слегка перерумянены)),
но это уже не имело никакого значения...
Люблю, когда все дома!
Всем отличных выходных!