[Субботний завтрак и Кулинарный алфавит]: Буква C - Ёлочки из Слоеного теста
Приветствую всех, кто заглянул!
Продолжаю свои эксперименты со слоеным тестом. Поскольку новогодние праздники продолжаются, то сегодня в рамках эстафеты от @omiletta Субботний завтрак и Кулинарный алфавит я решила сделать печенье в виде ёлочек с яблочным джемом.
Елочки можно сделать небольшими или одну огромную.
Ингредиенты
- слоеное тесто
- яблочный джем
- сахарная пудра
- яйцо
Приготовление
Слоеное тесто размораживаем и раскатываем в прямоугольник толщиной 3 мм
Смазываем прямоугольник яблочным джемом
Раскатываем еще один прямоугольник и накрываем им предыдущий слой теста с джемом. Разрезаем на 4 прямоугольника
Вырезаем елочки и перекладываем их на противень. Обрезки теста потом выпекаем отдельно, скрутив из него тоже жгутики (не выбрасывать же добро).
Делаем на елочках надрезы
Скручиваем каждую полоску, край прижимаем
Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут
Готовую ёлочку посыпаем сахарной пудрой.
Для начаинки можно использовать не только джем, но и нутеллу или полосочки бекона, а тесто смазать кетчупом.
Просто и красиво!
Благодарю всех, кто дочитал до конца и поддержал этот пост!
С уважением, Светлана - @roman-yrolog