[Эстафета "Субботний завтрак и кулинарный алфавит"] Буква Ф - Фаршированная свинина
Приветствую всех, кто заглянул!
Поскольку сегодня в эстафете "Субботний завтрак и кулинарный алфавит от @omiletta" буква Ф, то я предлагаю приготовить вам фаршированную свинину.
Ингредиенты
- свинина - 500 г
- соевый соус - 3 столовые ложки
- горчица - 1 столовая ложка
- лимон
- чеснок - 2 зубчика
- смесь перцев
- помидор
- твердый сыр - 100 грамм
- тыква или картофель
- майоран
- растительное масло
Для начала готовим маринад из соевого соуса, горчицы, чеснока, специй
Мясо нарезаем на полоски шириной 1 см, не доходя до конца 1 см.
Смазываем мясо маринадом и оставляем на несколько часов, но лучше на ночь.
Нарезаем помидоры и твердый сыр
Вставляем в надрезы кусочки помидоров и твердого сыра.
Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке в течение часа
Тыкву или картофель (а можно и то и то) режем на кусочки. Посыпаем майораном, солью. Поливаем немного растительным маслом и перемешиваем.
Достаем мясо, разворачиваем фольгу. Рядом выкладываем картофель и тыкву и еще отправляем в духовку на 20-25 минут
Приятного аппетита!
Благодарю всех, кто поддержал этот пост!
С уважением, @valentinka