[Субботний завтрак]: Закуска из лаваша и баклажанов

Сегодня в рамках эстафеты от @omiletta Субботний завтрак и Куллинарный алфавит я хочу поделиться с вами рецептом приготовления закуски из лаваша и баклажанов.
Ее можно подавать как в холоном виде

Так и в горячем, обжарив с двух сторон


Для приготовления закуски вам понадобится:

  • баклажан - 1 штука
  • луковица - 1 штука
  • морковка - 1 штука
  • помидор- 1 штука
  • растительное масло
  • тонкий лаваш
  • чеснок
  • майонез

Приготовление:

Баклажаны нарезаем кубиками 1х1 см. СОлим и оставляем на 30 минут.


Баклажаны промываем под проточной водой и обжариваем на растительном масле 7 минут.


Лук нарезаем мелко.


Морковку натираем на крупной терке


Добавляем к баклажанам лук и морковку. Обжариваем все вместе еще 10 минут. Начинка готова.


Смазываем лаваш майонезом, смешанным с измельченным чесноком.


Выклыдваем по центру лаваша начинку. Также кладем нарезанный мелко помидор.


Заворачиваем боковые стороны и сворачиваем лаваш в виде рулета


Можно обжарить этот рулет по нескольку минут на растительном масле с обеих сторон и подавать горячим

а можно кушать и так. Получается тоже очень вкусно!

Приятного всем аппетита!

С уважением, @valentinka

субботнийзавтраккулинарныйалфавитрецептфотоедыфотография
25%
0
54
83.213 GOLOS
0
В избранное
valentinka
О природе, животных, цветах, насекомых, путешествиях и немного кулинарии
54
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (22)
Сортировать по:
Сначала старые