Вот почему диета с оливковым маслом связано снизить риск сердечных заболеваний

 Оливковое масло помогает поддерживать здоровый кровоток и очистить от мусора артерий.                            Традиционная средиземноморская диета с добавлением оливкового масла может быть связано с более низким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, по крайней мере отчасти потому, что она помогает поддерживать здоровый кровоток и очистить от мусора артерий, испанское исследование."Средиземноморская диета, богатая оливковым маслом улучшает функцию липопротеинов высокой плотности, HDL, широко известный как` хорошего 'холестерина », говорит ведущий автор исследования доктор Альваро Hernáez Института больницы дель Мар медицинских исследований в Барселоне.Этот тип диеты, как правило, включает в себя много фруктов и бобовых культур, которые богаты антиоксидантами, а также много овощей, цельного зерна и оливкового масла. Кроме того, как правило, предпочитают постные источники белка, такие как курица или рыба на красном мясе, который содержит больше насыщенных жиров."Наша гипотеза состоит в том, что эти пищевые антиоксиданты могут связываться с частицами ЛВП и защитить их от различных видов атак," сказал Hernáez по электронной почте. "Как HDLs более защищены, они могут выполнять свои биологические функции более эффективно, и, следовательно, они способны удалять холестерин из артерий или способствуют релаксации кровеносных сосудов дольше."Высокие уровни липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или "плохого" холестерина и жиров, известных как триглицериды связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. HDL, или "хороший" холестерин связан с более низким риском, поскольку он помогает удалить избыток LDL из крови.В текущем исследовании, Hernáez и его коллеги изучили данные 296 пожилых людей с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, которые были случайным образом распределены в одну из трех диет: средиземноморской диеты с добавлением одного литра в неделю (около 34 жидких унций) оливкового масла, средиземноморская диета с добавлением 30 г (1 унция) орехов в день, или с низким содержанием жира диете.Участники были 66 лет в среднем, и им было предложено следовать за их назначенную диету в течение одного года. Только с низким содержанием жиров было связано со снижением ЛПНП и общего уровня холестерина, сообщают исследователи в статье, запланированной к публикации в журнале Circulation.Ни одна из диет не повышенные уровни HDL значительно. Но анализы крови и лабораторные работы показали лучшее функционирование HDL в группе присвоенного средиземноморской диеты с дополнительным оливковым маслом.В то время как некоторые предыдущие исследования связаны средиземноморской диеты к потере веса и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака, ученые не убедительно доказано, что сама диета несет ответственность, а не другого выбора образа жизни, сделанные людьми, которые едят таким образом.Ограничения данного исследования включают в себя тот факт, что все три диеты были относительно здоровы, что делает его трудно обнаружить значимые различия в результатах, авторы отмечают. Тем не менее, выводы добавить к растущему телу исследования свидетельствуют, что функция HDL может влиять на риск сердечно-сосудистых заболеваний, доктор Дэниел Рейдер из Университета Пенсильвании в Филадельфии пишет в сопровождающей статье."Мы знаем, что средиземноморская диета снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, но до сих пор не знаю точно, почему," сказал Рейдер по электронной почте. "Существует, вероятно, больше, чем одна из причин, и это исследование показывает, что один механизм может быть то, что средиземноморская диета улучшает функцию HDL."Даже без четких доказательств объясняет, почему средиземноморская диета может помочь сердцу, питаясь таким образом, все еще может иметь смысл, добавил Рейдер."Для людей, которые заинтересованы в снижении их риска сердечно-сосудистых заболеваний, средиземноморская диета, вероятно, лучший доказали диеты для снижения риска," сказал Рейдер. "Я думаю, что большинство людей, которые не имеют другие основные пищевые проблемы должны смотреть в сторону средиземноморской диеты, как сердце здоровое питание."