Тема недели: "Мое любимое блюдо летом..."
Таак-с, получила свою порцию счастья и решила поделиться с вами! То есть порции-то уже нет, а вот рецептом счастья – гастрономического – всегда пожалуйста!
Конечно же, вы догадались, о чем пойдет речь! О мороженом, которое будит в нашем организме дремлющий серотонин – гормон счастья так называемый. А дальше по цепочке: настроение начинает настраиваться на позитив, бодрость − бодрить, дух раздухаряется и общее самочувствие чувствует само себя не в общей, а в превосходной степени.
Вы можете сказать, что мороженое – хотя и абсолютно летнее, но не блюдо. Да, не блюдо, − небольшое блюдечко, но зато любимое!
Правда, любимого-любимого у меня сегодня не получилось. Обошла все магазины, но не нашла с добавлением молотых чернослива и грецкого ореха, которое производится в Городце (это в 50 км от Нижнего Новгорода). Выглядит оно вот так, но наполнитель здесь другой.
Поэтому купила простой пломбир, добавила измельченных орехов и цукатов, что были дома.
И под кофеёк с дочкой разделили порцию счастья напополам. Сильно посыпать добавками не стала, потому что дочь их не признает. После того, как сделали снимки, она сгребла всю «посыпку» со своей половины мороженого на тарелку. (Нашим больше досталось!))
А чтобы получилось блюдо, в мороженое надо добавить такое же количество творога. Сытно и вкусно, за уши не оторвешь. Это сделаю вечером, для внучки и зятя. То есть, представляете, какой день получается: с утра – счастье привалило, и вечером – тоже, потому что готовить для самых родных людей – это такое удовольствие!
Однако, хорошего понемногу, ведь уже не первый день балую себя любимым «блюдечком». Намедни прошлась по нашему Нижегородскому Арбату – Большой Покровской улице. Прошлым летом с ребятишками там такое откопали! Малыши клубнично-черничное выбрали, а нас со старшим внуком на экзотику потянуло. Я со вкусом ржаного хлеба и смесью сыров попробовала, а внук – лакричное и со вкусом бекона и… васаби.
Но в этот раз было все традиционно, хотя и по итальянским рецептам.
А вы знали, что в Европу мороженое именно из Италии пришло? А туда его Марко Поло привез из Китая, где мороженое и было изобретено около пяти тысяч лет назад, и рецепт приготовления держался в секрете. (Получается, великий путешественник еще и шпиёном был).
Так вот, за неимением лучшего выбрала с грецким орехом и кленовым сиропом. И вовремя, жара просто топила все вокруг, как и мое мороженое.
Кстати, комплексовать по поводу лишних граммов жира на талии именно от этого угощения перестала давно. Плюсов больше. Мороженое настраивает обмен веществ на правильный лад, повышает опять же иммунитет, улучшает зрение. Кальций, содержащийся в нем, − это крепкие кости, ну как от этого откажешься? Да много там чего еще есть, что полезно для печени, сердца и почек.
Понимаю, что производители в поте лица потрудились над составлением таких «экскурсов в здоровье». Но как все-таки здорово вкушать любимое лакомство и представлять, что оно тебе во благо!
Пост написан для Темы недели от @slon21veka «Мое любимое блюдо летом…»