Оригинальная керамика и кое-что ещё

Керамические изделия с незапамятных времён пользовались спросом. Повсюду, где имелись природные запасы глины, гончары создавали разнообразные по форме и декору и так необходимые в быту предметы.

Со временем многие изделия приобретали не только практическую ценность, но и становились почти произведениями искусства. Ныне керамика больше используется в интерьере, чем для практических целей.

Хотя и в наши дни все эти кувшинчики, жаровни и казаны из глины не только весьма красивы, но и удобны в хозяйстве.

Если хотите угостить близких вкусным блюдом, стоит приобрести нечто подобное, благо выбор казанов и таджинов очень богатый.

Необычны и работы с лощением верхнего слоя глины, благодаря которому вся посуда становится крепкой и влагонепроницаемой. В старину лощение в какой-то мере заменяло глазурирование, являясь более простым и доступным способом обработки глины.

Заинтересовали меня и вот такие расписные кофеварки, часто называемые джезве или турки.

Джезве считается традиционной посудой для приготовления кофе в Турции и других странах Ближнего Востока. Раньше их делали из толстой меди, но, а сегодня можно встретить и из керамики.

Само слово заимствовано из арабского, а переводится как «горящие угли». На каждой такой кофеварке был и свой замысловатый рисунок.

А вот в таких сосудах-таджинах очень вкусно готовится мясо и овощи, которые можно использовать и в обычных духовках. Таджины (тажины) изготавливаются из красной глины и очень популярны у народов Азии и Ближнего Востока.

Причём и вкус продуктов в них становится насыщенным и более ароматным. Уверена, что вам обязательно понравится.

И форма у них внутри весьма необычная.