Куриные ножки для Тяком-Х
Ну как же я могу пройти мимо конкурса, посвященному кулинарии? Одним из условий является то, что в рецепте должна присутствовать кукуруза. А у меня есть такой рецепт. Моя семья его уже давно полюбила, но откуда я его взяла уже не помню. Простите))
Итак, что мне понадобилось?
Кукуруза
Рис
Лук
Морковь
Упаковка куриных ножек
Куриный бульон
Почему мне нравится этот рецепт? В нём нет ничего сложного, а получается очень вкусно.
Что же нужно делать?
Сначала подготовить ингредиенты. Т.е. почистить морковь, натереть на тёрке, порезать лук полукольцами, и сварить бульон. Бульона понадобится примерно литр.
А в остальном идём последовательно:
- Наливаем масла в сковороду и обжариваем лук до слегка золотистого цвета
- Добавляем морковь и обжариваем вместе пару минут
- А вот теперь нужно действовать быстро и осторожно. Открываем банку кукурузы и сливаем всю жидкость, она нам не нужна. Добавляем в нашу морковку с луком и буквально 30 секунд всё перемешиваем
- Риса я беру примерно стакан. Обязательно промываю и добавляю в сковороду. Перемешиваем, чтобы рис впитал масло. И получается красота)
- Затем я перекладываю нашу красоту в форму, добавляю ножки и заливаю бульоном. Да, может кто-то заметил, что я не сказала про соль и специи. Дело в том, что бульон сам по себе уже солёный получается, и этой соли достаточно для блюда. Но если нет желания варить бульон, то можно просто добавить воды. Но тогда придётся солить)
- Накрываю крышкой и отправляю в духовку примерно на час при 200°C.
Получается очень вкусно. Кукуруза даёт сладость, и придаёт некую изысканность простому блюду. Приятного аппетита!)
