Вкусное варенье из черешни

Решила поделится своим рецептом варенья из черешни. Вообще, для того чтобы варенье сохраняло максимум полезных свойств его нужно три раза проваривать не больше 5 минут, но далеко не у всех есть подходящие условия для его хранения (погреб, подвал) и я не исключение, поэтому варю варенье так:

  • На 1 кг варенья беру 1 сахара (если черешня сочная и спелая можно и 800 гр сахара).
  • Промытые ягоды разлущиваю и засыпаю сахаром, даю немного постоять.
  • Если в ягодах немного собственного сока добавляю 0,5 стакана воды.
  • Тщательно перемешиваю и ставлю на медленный огонь.
  • Когда ягоды закипели, провариваю первый раз 15 мин, снимаю с плиты и оставляю на ночь.
  • Утром провариваю ещё два раза по 5 минут.
  • Банки 0,5 литровые стерилизую 5 минут, наливаю горячее варенье вбанки и закрываю пластиковыми крышками.
  • Когда варенье полностью остынет, можно убрать либо в холодильник на дверцу, либо хранить на балконе.

Варенье получается очень вкусным и хранитсяс всю зиму. Можно кушать как варенье или варить зимой компоты.

вареньеизчерешни
25%
0
14
0.061 GOLOS
0
В избранное
hsi
На Golos с 2017 M06
14
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (4)
Сортировать по:
Сначала старые