Это топиари. Или грин-арт. Или просто фигурная стрижка растений

Что думала об этом Екатерина II?

Искусство замысловатой стрижки деревьев и кустарников было распространено в Древнем Египте и Персии. Но стало особенно популярным в XV веке. Франция, Италия, Англия стали законодателями моды. Сюда съезжалась знать со всей Европы (и не только), чтобы полюбоваться регулярными садами и парками, перенять умение, а то и перекупить мастера. И вот уже парки Дании, Швеции, Голландии, России стали украшать затейливые растения...

А вот эти объекты грин-арта находятся в Петергофе:

Красиво? А вот Екатерина II не любила ни фонтаны, ни постриженные деревья. Ей претило смотреть на то, что "переделано наперекор природе". Она считала, что вода должна течь, как ей положено, и нечего загонять ее в трубы и "противо естеству" заставлять течь вверх. То же самое и с деревьями - они-де должны расти так, как задумано природой, и стричь ветви - это все равно что ломать пальцы человеку. Поэтому в какой-то период времени фонтаны в Царском селе закрыли, а деревья и кусты перестали стричь. Так на смену регулярному стилю пришел пейзажный, но это уже совсем другая история...