Эстафета цвета. Оранжевые фрукты в оранжевый вторник
Приветствую всех!
С наступлением холодов все больше появляется в продаже оранжевых фруктов - мандаринов и хурмы. В магазинах и закрытых киосках это не очень заметно, а вот на открытых прилавках рынка - мой любимый оранжевый цвет заполонил уже больше половины, активно вытесняя менее морозостойкие фрукты и овощи. Особенно много хурмы, которая не просто очень вкусная, но и полезная!
Полностью спелые плоды хурмы - мягкие и сладкие, но к сожалению, в наших краях хурма не растет, а привозят ее слегка недозрелой (или очень недозрелой :)) - чтобы плоды безболезненно перенесли транспортировку. И у таких недозрелых плодов есть большой недостаток - сильно вяжущий вкус. Но от него можно легко избавиться, заморозив хурму. То есть от заморозки хурма становится намного слаще и вкуснее! Поэтому и лежат зимой на рынке на всех прилавках "оранжевые камушки", а принесешь домой, подождешь немного - и наслаждаешься сладким, буквально медовым вкусом :)
Хурма является рекордсменом по содержанию витаминов среди зимних фруктов. В ней есть витамины А, Р, а также огромное количество витамина С и каротинов. По содержанию микроэлементов хурма тоже не никому не уступает - в ней много железа (при анемии обязательно нужно кушать хурму), йода - хотя хурма с морем никак не связана (оказывает благоприятное воздействие на щитовидную железу), а также калия и магния. Употреблять хурму очень полезно во время диет, так как мякоть хурмы при всей своей сладости обладает низким гликемическим индексом и при этом оказывает мягкий мочегонный эффект - выводя из организма лишнюю жидкость и не вымывая калий. Не рекомендуется есть хурму только людям с обострением желудочно-кишечных заболеваний и в после-операционный период. Поэтому если вы к таким не относитесь - кушайте этот прекрасный оранжевый фрукт и набирайтесь здоровья!
Благодарю всех, кто обратил внимание и поддержал этот пост!
Всегда рада новым подписчикам!
С уважением, Татьяна @kewie
 |  |  |  |  |  |  |
|---|