Эстафета цвета. Голубая пятница.. и рецепт.

Я вчера уже писала, что чукча не фотограф – чукча кулинар. А потому, чтобы скрасить фото, к нему и сегодня прилагается рецепт.. в голубых тонах.

Голубой – цвет деликатный, можно даже сказать изысканный, так что и рецепт я подобрала соответствующий.

Груши с голубым сыром и цветочными лепестками

Список ингредиентов невелик: груша, взбитые сливки, голубой сыр и лепестки.. фиалки. Поскольку фиалок у меня сегодня не нашлось, в ход пошли цветки медуницы.
Грушу нарезаем ломтиками толщиной около 1 см, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не темнела на срезах. На грушу выкладываем ложку взбитых сливок или густой сметаны, сверху кусочки голубого сыра, потом украшаем лепестками цветов.
Дополнительно можно капнуть на сыр медом, а также сопроводить блюдо листьями салата, крекерами и виноградом или грецкими орехами.
Приятного аппетита!

Все фото можно посмотреть в полном размере, открыв в новой вкладке.

Чтобы не пропустить новые публикации – ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!