«ЗАГАДКИ ЖАКА ПАГАНЕЛЯ» Ответ на Загадку №165
Доброго времени суток всем любителям загадок ЖАКА ПАГАНЕЛЯ!
Вот и пришло время раскрыть тайну, что же было спрятано под лупой, извините что не удалось сделать это раньше.
А под лупой у нас сегодня спрятался фрукт под названием Джекфрут
Еще его называют - Индийское хлебное дерево или Канун. (латинское название Artocarpus heterophyllus).
Растение вида – Артокарпус, семейства – Тутовые, близкий родственник хлебного дерева.
Родиной этого дерева считается Индия. Сейчас оно встречается везде, где тёплый климат, а это вся Азия, некоторые районы Африки, Филипины.
Плоды этого растения считают одними из самых больших и съедобных, которые растут на деревьях во всем мире. Вес плода может быть до 35 кг!
Джекфрут – это вечнозелёное дерево, которое достигает 20 метров в высоту. В отличие от хлебного дерева, ветки джекфрута не такие массивные, я бы даже сказала довольно тонкие, поэтому плоды растут по самому стволу, ближе к земле, где ствол более массивный.
Дерево однодомное. Мужские и женские цветки на первый взгляд невзрачные, собраны в однополые соцветия. Мужские цветки - на тонких веточках, среди густой и зелёной листвы, женские обычно крупнее, на толстых крепких цветоножках, которые растут прямо на стволе. Цветы опыляются ветром и насекомыми. Плод вызревает от 3 до 8 месяцев. Кстати плод выглядит очень интересно. У него толстая кожура, а на ней множество конусообразных выступов, с далека чем-то напоминает шипы.
Те, кто отдыхал в Азии, думаю частенько видели эти огромные плоды, но знаю, что не многие отважились попробовать. Если честно, то дуриан (очень часто два эти фрукта путают между собой, так как они похожи) я, так и не отважилась попробовать, а вот джекфрут, ела и не могу объяснить его вкусовые качества, нужно пробовать самому. У каждого этот фрукт вызовет свои какие-то ассоциации. В первый раз он может показаться очень странным, чем-то напоминает дыню, но только намного слаще, в меру сочный и волокнистая текстура. На рынке этот фрукт разрезают пополам, вынимают плоды, которые находятся внутри и фасуют по небольшим контейнерам, так что его однозначно стоит попробовать.
В Тайланде джекфрут любят использовать в кулинарии. Причём как спелым, так и незрелым. Незрелые плоды используют в качестве овоща - его варят, тушат, жарят. Спелые плоды просто едят, или делают очень вкусные десерты, а еще часто добавляют в салат. Плоды джекфрута очень питательны и содержат около 40% углеводов (крахмала), что кстати больше чем в хлебе. Поэтому в Индии частенько его сравнивают с хлебом, а из-за его дешевизны, доступным для каждого (многие даже говорят, что это хлеб для бедных).
Джекфрут, как говорят тайцы, обладает множеством целебных свойств. Он обладает противоязвенным действием, поэтому его частенько советуют есть в период обострения язв и различных обострениях кишечника. Также уже доказано, что джекфрут обладает омолаживающим действием. При регулярном употреблении можно заметить результат, как кожа становится более эластичной и гладкой. Плоды способствуют увеличению циркуляции крови, укрепляют кости и помогают восстановить зрение. Интересно, в этом фрукте употребляют даже его толстую кожуру. Её сначала хорошенько высушивают, а затем из нее делают отвар, который очень хорошо помогает при диарее.
Надеюсь Вам была полезна данная информация! Фото растущего фрукта, я сделала на одной из экскурсий в заброшенном буддийском храме.
Первым правильный и полный ответ дал: @pavelfyr
Хочу поблагодарить за активное участие: @pavelfyr @ludmila64 @bylu
Все желающие, которые хотят присоединится к КОНКУРСУ «ЗАГАДКИ ЖАКА ПАНЕГЕЛЯ и загадать свою фото-загадку должны ознакомится с правилами.
Все КОНКУРСНЫЕ работы можно отслеживать по тегу #загадкипаганеля
С уважением Ольга - @olechkarud