«ЗАГАДКИ ЖАКА ПАГАНЕЛЯ» Ответ на Загадку №180
Всем доброго времени суток!
Итак, ровно сутки назад, я загадал один интересный живой организм из царства грибв. Кто же это такой?
Верный ответ первой угадала @valentinka.
Этот гриб называется печёночницей обыкновенной (Fistulina hepatica).
Так же его называют тёщиным языком
Внешне он похож на трутовик. Окраска тела зависит от возраста - молодой гриб имеет красноватый оттенок, а по мере старения начинает желтеть. Интересной особенностью этого гриба является то, что в процессе созревания, он в большом количестве выделяет рубиново-красный прозрачный сок, очень похожий по цвету на кровь.
Печёночницы, подобно трутовикам, обитают на мёртвой древесине, но, в отличие от последних, не любят высоту. Их плодовые тела часто образуются у самого основания дерева и как бы стелятся над почвенной подстилкой, поэтому найти их сложнее. Их любимый субстрат - это мёртвая или полумёртвая древесина дубов и каштанов. На других породах они селятся редко.
Этот гриб съедобен. Его можно жарить, печь и добавлять в другие блюда, предварительно тщательно вымыв из него сок. Вкус у него приятный, с сильным кисловатым привкусом из-за избытка витамина С: чтобы получить его суточную норму, достаточно съесть всего 100 граммов печёночницы. Для еды желательно выбирать молодые нежные грибы, поскольку старые начинают одревесневать и вследствие этого они хуже подвергаются термической обработке.
Правила конкурса: https://golos.io/ru--zagadkipaganelya/@paganel-club/pravila-konkursa-zagadki-zhaka-paganelya
Весна близко!
С уважением, @ivprst
Спонсоры КОНКУРСА «ЗАГАДКИ ЖАКА ПАГАНЕЛЯ» - @aleco, @arcange и @olegst
Кураторы КОНКУРСА «ЗАГАДКИ ЖАКА ПАГАНЕЛЯ» - @aleco, @arcange, @kuna, @olegst, @anri, @genyakuc, @leylar, @anela, @smolalit, @boddhisattva, @litrbooh, @richman
