Невзрачная ягода!
фейхоа
Пришло время ягодки! Естественно в нашей полосе её продают неспелой. Ведь спелая она очень мягкая и быстро портится, как и внешний вид так и мякоть. Единственное, что остается делать это просто подержать ее дома несколько дней, чтоб так сказать дозрела) Но особо нетерпеливым (таким как мы) можно и не ждать.
О том насколько полезна эта ягода можно писать целые оды. Надеюсь никто не пренебрегает этим даром природы.
Для тех кто все таки не знал, фейхоа содержит большое количество йода и легко усвояемые белки и жиры. Содержит эфирные масла.
Кожура фейхоа богата кахетином, а также лейкоантоцином, которые являются мощнейшими антиоксидантами. Они помогают бороться с негативным влиянием окружающей среды на организм, профилактически защищает от образования раковых клеток.
Берем ягоду и пропускаем через мясорубку. Получается кашка веселого цвета.
В основном добавляют сахар. Мы советуем добавлять все таки мёд. Мёд он получше будет, по полезнее.
Для себя по вкусу вывели такую пропорцию:
- 400 г. ягод
- 2 столовые ложки мёда
Все перемешать вместе и хранить в холодильнике. Можно с чаем употреблять, а можно и как добавку просто каждый день по столовой ложке. И еще один момент, мякоть ягоды темнеет также как и яблоки без кожуры, на воздухе.
Ваше Здоровье! Спасибо!