"Элементарно, Ватсон!"
Кто из нас, вошедших в зрелый возраст, не интересуется проблемами долгожительства? Не то, что хочется жить вечно - не хочется быть обузой близким. Простой «рецепт от старости» я вычитала в книге американского геронтолога Л. Хейфлика «Как и почему мы стареем?».
Уже сегодня вы можете его использовать. Это - элементарно!
В дикой природе большинство животных не доживает до старости — работает естественный отбор. С человеком намного сложнее — в последние 50 лет уровень жизни и медицины вырос настолько, что люди стали жить на 10-20 лет дольше. Старость отодвинулась, и возникла необходимость сделать эти годы продуктивными. Появился термин «активное долголетие».
Книга посвящена обзору методов, продуктов, подходов для сохранения бодрости и здоровья в этом возрасте, который назвали зрелостью. Теперь старость наступает после 75 лет.
В книге много интересных фактов. Есть просто поразительные!
На протяжении столетий знахари и алхимики искали эликсир долголетия. В разное время пробовали употреблять различные минеральные воды, амброзии, нектары и даже жидкости, содержащие растворенные жемчуг и золото.
Но все оказалось намного проще!
Удивительные примеры прошлого натолкнули современных ученых на важные открытия. Известен случай с венецианцем Луиджи Корнаро, жившем в 16 веке. Этот знатный горожанин много лет провел в грехе и обжорстве. Неожиданно для всех он перешел на спартанскую диету и образ жизни и вскоре добился удивительных результатов оздоровления, что позволило ему подойти к столетнему рубежу. Об этом опыте он написал книгу, которая его прославила.
Луиджи Корнаро предвосхитил замечательное открытие, сделанное через 400 лет после его смерти.
В 1934 году американский ученый-геронтолог К.Маккейн провел серию экспериментов на крысах, который заключался в том, что одну группу кормили досыта, а другую — ограниченно, но пищей с достаточным набором необходимых веществ. В результате та группа, которая ела малокалорийную пищу, жила в 2 раза дольше!
Ограничение калорий в пище без ущерба ее качества — путь к долгой и здоровой жизни — вот он, простой рецепт!
На сегодня ученые не открыли более эффективных способов замедления темпов старения, чем недостаточное питание без неправильного питания. Причем, чем раньше произойдет ограничение количества калорий после рождения человека, тем эффективнее будут результат.
Например, среди жителей Окинавы, потребляющих на 17-40% калорий меньше, чем в среднем остальное население Японии, имеется больше людей, достигших 100 лет и более.
Другой эксперимент был проведен в Испании. В течение 30 лет в одном из домов престарелых группе пожилых людей давали пищу с ограниченным количеством калорий, а в контрольной группе кормили обычно. Через 3 года выяснилось, что люди с ограниченным питанием умирают в 2 раза реже.
Автор книги предлагает перефразировать известную пословицу: «Мы представляем из себя то, что не едим».
В природе есть феноменальные продукты, например, цитирую:
«Любопытно то, что мы наблюдаем у пчел, демонстрирует нам еще более сильное влияние на долголетие…. Рабочая пчела живет 30-40 дней, а пчелиная матка, которую кормят маточным молочком — до 5 лет. Никому не известно, почему постоянное кормление королевским желе увеличивает продолжительность жизни пчелы в 60-79 раз, но это, вероятно, самое потрясающее влияние питания на долголетие внутри одного вида из известных биологам».
Ну, как вам рецепт?..
До встречи на Голосе! С любовью, ваша @sofya