Ешьте шпинат и будет вам счастье!
Если вы решили пополнить запас энергии, набраться сил и быть здоровыми – ешьте шпинат, как морячок Попай!
Вы не видели этого чудесного, смешного мультика? Ну, это упущение! История самого мультфильма заслуживает отдельного рассказа. Одно то, что этот мультсериал снимается с 1933 года и остается популярным до сих пор – говорит о многом! За все эти годы снято более 650 серий про этого пожирателя шпината, веселого защитника своей худосочной возлюбленной, моряка постоянно курящего трубку из початка кукурузы, попадающего в различные комические ситуации. В 1980 на пике популярности мультфильма был снят художественный фильм, где роль Попая сыграл Роберт Вильямс.
В России мультфильм был показан впервые в 1993 году. Именно тогда, мой маленький сын попросил готовить ему шпинат, чтобы так же как моряк Попая быстро становиться сильным и ловким, эдаким супер героем. Оказывается не только мой сын «развелся» на эту мультяшную рекламу – в Америке, благодаря этому мультфильму и популяризации употребления шпината среди детей и подростков, персонажу моряка Попая было установлено шесть памятников в разных штатах. Вот такой хороший и полезный мультфильм, собственно как и сам шпинат.
Это овощное, травянистое растение разводили еще до нашей эры, его родиной считается Персия. В листьях шпината целый кладезь витаминов – здесь и почти вся группа витамина В, и полезный витамин С, а также РР, Р, Е, К и D2. Белка в этой чудесной траве больше чем в горохе и фасоли, то есть при очень низком содержании калорий (22 на 100 гр), шпинат еще и очень сытный. И калий в нем, и йод, и клетчатка, и железо – одним словом не зря Попай ел его при каждом удобном случае.
В Египте шпинат выращивают круглый год. Я уже рассказывала, что именно шпинатом мы заменяем щавель, готовя зеленый борщ. Муж любит омлет со шпинатом, я в постные дни делала вареники с этой полезной травкой. Ну, а пока пост не начался можно приготовить пирожки – со шпинатом и сыром моцарелла, или с яйцом, у кого сыра нет. Тесто для приготовления пирожков можно брать любое, но я люблю, когда начинки много, а тесто почти не чувствуется! Поэтому у меня обычное тесто - для вареников. А потом, кому как вкусно – хотите, варите (диетично), а можно поджарить как пирожки. Сыр при этом плавится, шпинат пускает свой сок – в общем, вкуснотище!
Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 350 грамм
Вода (холодная) – 200 мл
Соль – 1 ч л
Растительное масло – 30 грамм
Начинка 1:
Яйца вареные – 2 шт
Шпинат – 250 грамм
Начинка 2:
Сыр моцарелла – 150-200 грамм
Шпинат – 250 грамм
Приготовление известно всем хозяйкам - замесить тесто, раскатать на заготовки для вареников. Слепить, собственно сами вареники с начинкой, а потом сварить или поджарить и съесть! Все!
Будьте здоровы, ешьте шпинат и будет вам счастье!
