Золотая Хельба
Египетский желтый чай хельба, отвар бобов пажитника, известного также под названием финугрек, шамбала, чаман, верблюжья трава и греческое сено – это один из самых полезных напитков для здоровья человека.
Трава пажитник, культивируемая в странах южной Европы, Средиземноморского региона, Северной Африки и Западной Азии – это однолетнее растение с белыми соцветиями, из которых образуются семенные стручки с 10-12 бобами, имеющими горьковатый вкус, немного похожий на сельдерей.
Использование полезных свойств хельбы ведет свою историю еще со времен фараонов. Египтяне применяли ее как один из ингредиентов при бальзамировании. Первое упоминание об этом растении описано в древнем египетском папирусе, датированным 15 веком до нашей эры.
Сегодня хельба это широко известное лекарственное средство, используемое при лечении различных заболеваний.
- Отвар бобов хельбы нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает пищеварение, используется при лечении язвенного колита и имеет противовоспалительный эффект.
- Хельба помогает при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, снижая уровень холестерина в крови.
- Напиток из бобов хельбы, оказывая защитное воздействие нормализует работу почек и поджелудочной железы.
- Смолотые в муку семена хельбы, принимаемые в течении трех месяцев по 1 чайной ложке 2 раза в день, стабилизируют количество сахара в крови людей, страдающих сахарным диабетом.
- Желтый чай также используется при лечении воспалительных процессов – заболевания десен, фурункулез, бронхит, ангина, грибковые поражения кожи.
- Отвар хельбы несомненно полезен для мужчин, страдающих эректильной дисфункцией. Один стакан желтого чая в день повысит уровень тестостерона и увеличит сексуальное возбуждение.
- Хельба используется для индукции родов и стимулирует работу молочных протоков у женщин при грудном вскармливании младенцев, значительно увеличивая количество молока всего за сутки.
Из семян травы хельбы методом паровой дистилляции изготавливается масло, состоящее из сбалансированных жирных кислот.
При наружном применении масло хельбы используется для лечения акне и дерматологическом раздражении. Столовая ложка масла, принимаемая один раз в день улучшает метаболизм, способствует снижению веса, уменьшает жировые отложения в кровотоке и снижает аппетит. В сочетании с маслом жожоба, хельба широко применяется в косметологии и используется для лечения и укрепления волос.
Как и любое другое лекарственное средство, хельба полезна в разумных количествах. При злоупотреблении хельба может вызвать аллергическую реакцию и стать провокатором учащенного мочеиспускания. Суточная норма масла не должна превышать 30 грамм (2 столовых ложки). 2 стаканчика отвара из семян хельбы в день – без сомнения будут очень полезны для вашего здоровья. Для приготовления желтого чая 1 чайную ложку семян нужно залить стаканом воды, прокипятить в течении 10 минут и настоять до полного остывания. Проваренные бобы можно добавить в овощной салат, что несомненно улучшит вкус блюда и принесет пользу вашему организму.
